上海酒窖-酒窖设计-恒温酒柜-酒窖设备-欢迎来到上海意酒酒窖官网

意酒酒窖·专注酒窖定制 YIJIU wine cellar· Focus on wine cellar customization
13162894603

新闻资讯

联系我们

  • 电话:13162894603
  • 传真:021-67881677
  • 手机:13162894603
  • 邮箱:[email protected]
  • 网址:www.jiuyi-sh.com
  • 地址:上海市松江区茜浦路195号4号楼
  • 「酒窖工程」酒窖管理需要注意哪些方面?

    发布日期: 2019-07-03
    浏览量:
    分享:
    随着酒文化的发展和技术的革新,如今的酒窖已演变为集高科技与红酒文化为一体的时尚产品,作用除了储酒以外,也涵盖了展示、品鉴、培训、宣传、会客、销售等各种功能。也衍生了各种的家庭酒窖、私人酒窖、别墅酒窖、会所酒窖、酒庄酒窖等。
    「酒窖工程」酒窖管理需要注意哪些方面?
    随着葡萄酒的发光发热,酒窖已逐渐走进千家万户,但是酒窖管理却是一个很容易被忽视的问题,不管是私人酒窖、会所酒窖还是酒庄酒窖,酒窖在建造完成后,最重要的就是酒窖管理了!
    1、温度管理:对大多数葡萄酒来说,酒窖的温度控制在10~16℃,而且要恒温,因为温差过大将导致软木塞热胀冷缩降低密封性使得酒液加速氧化。而且如果酒窖温度超过18℃,酒的陈年速度就会过快。
    2、湿度管理:一个理想的酒窖的湿度应该在75%至80%之间,湿度过高会使葡萄酒的商标腐烂脱落,使酒塞发霉变质。湿度过低的危害更大,它会使酒塞干裂,导致空气进入酒内,导致葡萄酒变质腐败。
    「酒窖工程」酒窖管理需要注意哪些方面?
    3、换季时要慎重,做到换气通风,避免葡萄酒发霉;
    4、为避免室外空气骤变会影响室内的小气候,建议设一个缓冲区,也就是社交会客区;
    5、进入酒窖要遵循一些规则,比如,一下子不能进太多的人,以免影响室内温度;
    6、进酒窖及品酒区一定不能喷香水,避免干扰影响酒体;
    「酒窖工程」酒窖管理需要注意哪些方面?
    7、凡软木塞瓶子需要横放,入库的酒品需要登记;
    8、切勿与其它货物混用,不要经常把酒拿出来。进酒窖以后一定要关门。   「酒窖设计」地下酒窖维护需要注意哪些地方?

    文章地址:http://www.jiuyi-sh.com/hyxw/123.htm ;本文由上海意酒酒窖所有,转载或引用本网版权所有之内容须注明"转自(或引自)上海意酒酒窖"字样,并标明本网网址http://www.jiuyi-sh.com!
    相关推荐
    • 20 2019 - 02 -
      时间; 2019-02-20
      浏览量: 196
      现在很多酒品爱好者和收藏家开始选择在家中建造私人酒窖,为了降低成本,大多采用空调和加湿器来调节酒窖内的温湿度,但是专业的酒窖并不是安装一个空调,放个加湿器就能建造
    • 19 2019 - 02 -
      时间; 2019-02-19
      浏览量: 103
      不锈钢酒柜就是用不锈钢为主要材质制作的用来放置各种酒水的柜子。以安全、美观为使用目的。其用途在于商场、酒吧、家庭、酒店、西餐厅及各种高档会所。
    • 18 2019 - 02 -
      时间; 2019-02-18
      浏览量: 182
      建造一座酒窖,无疑是为了储存葡萄酒,故酒窖的最重要的价值就是储存葡萄酒。因为葡萄酒的存放一直都是人们关注的问题,在存放过程中需要避免太阳的照射,还要避免与空气的直
    意酒酒窖
    服务热线:
    13162894603
    手机网站
    微信咨询


    Copyright ©2018-2020© 意酒酒窖-上海酒依实业有限公司
      网站地图 酒窖
    上海酒依实业是上海酒窖公司众多之一,酒依主要产品有家庭酒窖设备、私人酒窖、恒温酒窖、酒窖空调、恒温酒柜等,同时提供实木酒柜定制及酒架定制服务。
    上海工商 上海工商