随着酒文化的发展和技术的革新，如今的酒窖已演变为集高科技与红酒文化为一体的时尚产品，作用除了储酒以外，也涵盖了展示、品鉴、培训、宣传、会客、销售等各种功能。也衍生了各种的家庭酒窖、私人酒窖、别墅酒窖、会所酒窖、酒庄酒窖等。
酒窖设计中功能分区是非常重要的，功能分区是否齐全决定了酒窖设计是否合理，完美的功能分区才能满足储酒以及顾客的需求。
酒窖设计之功能分区
存放区：
平放型 酒瓶平放，葡萄酒完全浸泡软木塞，这是标准型存放方式。
整箱型 整箱存放可以存放更多的酒，酒架深度也刚好容纳整箱。
散放型 每层酒架正好容纳整箱12支交颈错位存放，节省空间，适合纸箱包装的葡萄酒进入酒窖后。
展示区：
斜躺型 酒瓶呈18度角斜躺为佳，适度展示酒标，葡萄酒液仍可部分浸泡酒塞。
竖放型 酒瓶立放，完整展示酒瓶，适用于专卖店展示香槟，气泡酒，威士忌等酒品。
中心区：
定位在酒架的中间核心地带，漂亮的造型结合灯光效果，可以将一些名贵大瓶酒品充分展示。
流通区：
酒窖内定有几种酒是主人非常钟爱并大量购买的，这几种酒存量较大，会经常取用和补货。设置专门的空间堆放这类酒，对取用补充都非常方便。
器皿区：
将收藏的精品酒杯，醒酒器，倒酒器及其他的葡萄酒具收藏在这里。
客存区：
