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  • 「上海酒窖」酒的味道也会随着存放时间的变得更醇香

    发布日期: 2018-12-24
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    一个真正专业的酒窖对于收藏者来说是非常复杂的事,会担心自己每一个小的失误,都会影响到那些珍品,有的时候即使耗尽自己的心力也很难达到最佳状态。其实只要控制好酒窖内的湿度和温度,建造一个专业酒窖并非难事。
    「上海酒窖」酒的味道也会随着存放时间的变得更醇香
    首先,酒窖的第一大作用无疑就是用来储存葡萄酒的,因为葡萄酒的存放一直都是人们关注的问题,经过研究表明,最好的方式就是酒窖。酒架设计可以将红酒瓶倾斜十五度,不仅可以浸泡软木塞,还可以沉淀酒里面的杂质,让葡萄酒在存放的时候可以继续发酵,味道也会随着存放时间的变得更醇香。
    其次,很多人会在自己的家里特别设定一个就餐区,在这个就餐区里面还会设置一个酒窖,那是因为酒窖可以起到装饰的作用。很多人觉得整个就餐区看起来空空荡荡的,看起来很不适应,但是有了一个酒窖之后,给整个房间增添了一些温馨的画面感,更是把剩余的空间填充起来,看起来也就不会显得太过于空旷。
    「上海酒窖」酒的味道也会随着存放时间的变得更醇香
    再次,酒窖设计不仅可以起到装饰的作用,还可以起到提升房间档次的作用。喝酒喝的是一种品位,所以懂得酒的人都会给自己的红酒准备一个酒窖,酒窖自然也是一种品位和地位的象征。整个房间有了酒窖之后,自然会有种欧美风情,看起来就像是上层社会的房间。
    最后,酒窖可以带动房产升值。从别墅、豪宅业主的角度来说,它从理念、材质、功能、特色等角度都是高端定位,高品质、高标准建造,提升了业主的生活品质和品位;在英国,如果一座房子能够附带一个酒窖,这所房子就会升值 10000-15000 英镑,也就是平均升值 7%。
    酒窖通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气,酒精挥发过多而空气不流畅,会形成易燃气体聚集,那是比较危险的。较好的空气还利于工作人员的呼吸,有利于保持酒窖的干燥。
    「上海酒窖」酒的味道也会随着存放时间的变得更醇香
    酒窖湿度保持在60%-70%,在潮湿的环境中,空气的流通主要是防止细菌成长。侵湿的软木塞易产生有害气味, 强烈的气味穿透软木塞改变葡萄酒原有的品质。酒窖设备吸收新鲜空气,均匀疏散空气防止滋生细菌。
    空气的流动还能有效清除酒窖里的杂味或者其他霉味,给葡萄酒的储存保持一个优越的环境。    「红酒柜」红酒柜是专门为存放红酒而设计的一种柜体
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