酒,早已融入了我们的生活,私人酒窖作为顶级别墅不可或缺的建筑结构或设施,已经成为一个独立的设计元素,它的盛行体现了品质生活的设计理念,领引世界现代别墅的发展潮流.只要你爱酒,就可以拥有一间自己的酒窖.那么酒窖该如何设计?酒窖设计的原则是什么?
一、酒窖设计
1.酒窖选址
正确选址,四字记之曰:远离热源
如果是红酒储存的话,温度会在12-15℃,湿度60-70%左右.所以,最理想的酒窖的建造选址在地平面以下的地下室内,当然是越深越好.
加德别墅地下室酒窖设计
而最不适宜的地方就是屋顶下的空间里,因为随着天气的转变,冬天会太冷,夏天又可能太热.另外室内的环境最好是西北方向,因为这个不容易受到太阳光线的直射.因此酒窖的地点往往下层会比上层的好.而选择灯光时,在不影响大原则前提下,不要用白炽灯和荧光灯.
2.酒窖门的选取
直接抛出结论,制作酒窖门时最好选择双层中空玻璃进行制作,当然也有三层的玻璃选择.因为单屋的玻璃门不保温.
3.酒窖设备
恒温恒湿酒窖设备通常都具备:制冷、制热、除湿、加湿等功能,通过这些功能的调节来实现恒温恒湿.还有酒窖的内部通风系统、以及酒窖空调和排水位置就不过多赘述了.到时真正需要酒窖设计定制的时候,会有专门的设计师为您筹谋.
4.酒窖的工艺
比较严谨的酒窖必需有5道工艺:防水防潮、隔音减震、保温隔热、防火等.
5.酒窖的功能区
所谓的功能区就是展示区、吧台区、品酒区、装饰区、储藏区、设备区等,当然具体的格局分布还需由设计师去加以优化和调整.
在别墅中安置一个酒窖,喝酒往往并不是酒本身,而是一种心情和环境.所以才会有品位这个词出现.是一种氛围,一种意境,更是一种情调.有什么比在属于自己的品酒空间里来得更实在,更喜悦呢?走到哪都是赏心悦目的心境.
二、原则是什么
1.酒架
根据存放葡萄酒的数量,酒瓶规格,可以选用不同的材质,现在比较常用的风格是木制酒架,木质酒架也是最好的储酒酒架,因为木质酒架基本是全实木的,它和软木塞相近的材料特性,能够显现出储藏条件的好坏.
酒架镂出细致光滑的凹槽,平行或垂直,可以让不同形状的酒瓶都能安全地存放,便于藏酒者管理;
酒架实木在制作之前的熏烤、翻晒的强弱及时间长短会带给酒架不同的香味,在葡萄酒的存放发酵过程中,实木酒架的木材芳香会通过瓶塞渗透进葡萄酒,储藏葡萄酒酒架最佳材质是白橡,白橡内含的单宁成分对葡萄酒结构的成型具有不可忽视的影响,能够有利的影响葡萄酒的口感.
2.灯光
酒窖与灯光是一种很微妙的关系,在酒窖中即需要灯光,同时也害怕灯光,因此酒窖里面灯光如何处理成了许多红酒收藏者关注的问题.
酒窖内尽量避免光亮过强或者热度过高、紫外线等辐射光源.灯光设计需要遵循以下两个原则:第一,酒窖的内部灯光不宜过亮,一般情况需要保持柔弱的光线,如果有自然采光那就最好了;第二,酒窖内尽量避免光亮过强或者热度过高、紫外线等辐射光源.荧光灯产生大量的不可见紫外线,不能作为酒窖的照明光源.在酒窖内需采用冷光源或低功率白炽灯.
3.正确的摆放姿势
想要选择正确的姿势摆放葡萄酒,首先要搞清楚这瓶葡萄酒属于什么类型,是静态酒还是起泡酒;
以上就是关于酒窖该如何设计?酒窖设计的原则是什么?的所有内容,希望可以帮助到您
