一般酒窖分为两种：酿酒酒窖和贮藏酒窖。在建立私人酒窖时，有5个方面需要考虑：场地、美观、内部设置、配套设备及物品、娱乐搭配；
地点
酒窖的位置没有特别的要求。酒窖大多在地下的原因是地理因素符合酒窖本身的条件，如避光、避震等。但无论地窖建在哪里，都必须满足基本条件；
温度
陈酒正常贮藏温度为10℃~16℃，最高不超过24℃，必须保持恒定的长时间稳定性，防止或软木塞结垢；
墙体和屋面必须做保温处理，可采用聚苯乙烯泡沫板解决(厚度应根据地理位置计算)；
木门要干燥适宜(南北数据不同，外部因素太多，不要进行枚举数值)，否则受门两侧温度、湿度不同影响，容易变形。门芯做保温处理，四周粘隔音棉条，静音保温。
湿度
湿度控制最好用湿度计，平衡在相对湿度60-70%，温湿度可通过密闭空调统一解决。
通风
通过空调排风，防止酒精挥发积聚，避免点火爆炸(安装时注意内部风口设计均匀)；
避光
内部环境不能有自然光(自然光容易导致蛋白质过多使葡萄酒无味、浑浊、变色等)，光源禁止荧光灯或白色，使用冷光源，色温：4700k(相当于白天的白色)。
避震
选择一个远离铁路(地铁)和高速公路的地点。避免频繁饮酒；
美观
酒窖内部装修以现代田园风格为主，以钢、木、玻璃为主要材料。
乡情以黑砖、红砖、生石、木材为主；
内部设置
酒架常用材料有木、钢、砖，其中木为主流；选用木质酒架最好选用老橡木(不易变形、承重力强)，漆面无臭。酒架层板坡度一般在15°左右，是保证酒塞软木塞的三分之一的高度、湿度。
关于葡萄酒的陈列，为了便于收藏，设置标签，标明品名、年份、购买时间和品尝体验等；
配合设备和物品的使用
酒柜、冰桶(不同的葡萄酒饮用前需要不同的温度)、葡萄酒(酒窖内种类不多，易闻)；
搭配娱乐设施
酒窖的娱乐配置主要是为了放松和休闲，不提倡需要集中注意力的设置，比如看书。音乐是个不错的选择。R10 HIFI音场是一种美妙的享受(当然，对于最华丽的民族氛围来说，这种设备有点浪费)，如果条件和空间允许，红酒也是不错的选择。水疗也有可能。
