酒窖设计包括私人酒窖设计、别墅酒窖设计、会所酒窖设计等，酒窖设计并非是一件简单事儿，酒窖设计中只有充分考虑温湿度、光线、酒窖设备等诸多元素，才能建造出一个完美的酒窖。酒窖设计中会遇到哪些常见的问题？
葡萄酒的长期储存需要一个恒定的温度，大致在8到18摄氏度，如果能保持在10至12摄氏度是比较理想的状态。低于8摄氏度，葡萄酒将进入休眠状态，大大减弱了它成熟的历程。高于20摄氏度，葡萄酒会快速成熟，在短期内失去了靓丽的颜色、清新的味道与丰富的香气。温度的急剧变化会对葡萄酒造成极大的损害，故温度恒定是酒窖设计的关键。
酒窖空调应用于恒温恒湿酒窖，是以保证酒窖的恒温恒湿为目的的空调。酒窖主要是用来藏酒的，所以酒窖内一切设备都是为了满足酒窖内藏酒的储存条件，酒窖空调对酒窖内温湿度起着决定性作用。现在夏季来临，温度升高，那么酒窖空调怎么维护和保养呢？
1、定期检查电源的三相电流是否平衡，电源的熔断丝是否完好，严防缺相运行，损坏电机。
2 、设备正常工作的环境温度应低于43℃，当设备不在正常工作的环境温度下运行时，会出现高压保护，机组运行停止，属于设备的系统保护，不是质量故障。
3 、应经常检查室外机换热翅片是否积尘太多，如是，应及时清除积尘。可用软毛刷顺着翅片方向上下刷理。注意，避免压倒换热翅片以至影响通风。
4 、设备加油、加制冷剂应严格控制，应有专业人员操作，以免损坏机器。
5 、在使用时，如发现风机停转，必须立刻停机检查，排除故障后再继续使用。
